佛山南海启动三大水产种业项目，为何有如此底气？

近日，在南海区高水平渔业推进会上，南海南海水产种业重磅消息频出，启动气引发行业高度关注。大水据悉，产种此底百容水产与中国科学院朱作言院士团队携手创建院士工作站、业项开发良种选育，佛山多个国家级、南海省级良种场项目开启筹备，启动气斑鱯规模化人工繁育技术实现中试生产。

南海不仅是中国重要渔业产区，更是水产种业的起源地。中国最早的鱼苗行业在南海九江诞生，随着时代进步，这里已成为国内领先的鱼苗繁育基地，种业研发和苗种生产能力稳步提升。

南海，与水共生，以水强渔，是全国领先的渔业链高地，更是中国“鲈鳜鳢”全产业链生态圈高地，坐拥中国加州鲈之乡、淡水鱼苗之乡等殊荣。一个区撑起三项种业大项目，南海水产种业为何有如此底气？未来水产业要从“规模扩张”转向“价值提升”，种业还将有哪些精彩表现？

全国最大淡水鱼苗繁育中心

种业潜力不断释放

清代《广东新语》记载：粤中池塘所蓄鱼，其种皆来自九江。如今，在位于“环两江先行区”的南海九江、西樵、丹灶，大量鱼苗由此运出，供应全国主要养殖区。

遥遥西江水，绵延至今。南海九江镇“数鱼花”技艺，是省级非物质文化遗产，见证了南海自明朝起捞鱼花绝技“奉旨出行”，作为全国鱼苗贸易中心的五百年历史辉煌，如今现代化水产种业厚积薄发，潜力不断释放。

据统计，目前南海有鱼苗繁育经营主体79家，其中国家水产种业阵型企业1家，培育国家审定水产新品种6个，包括大口黑鲈“优鲈1号”、长珠杂交鳜、杂交鳢“雄鳢1号”、杂交黄颡鱼“百雄1号”、草鱼“沪苏1号”等，鱼苗年产量1958亿尾，占全国七分之一，成为全国最大的淡水鱼苗繁育中心。

在优势种业带动下，南海水产业加快转型，从传统的四大家鱼到高值品种，效益不断提升。例如，杂交鳢“雄鳢1号”具有雄性率高、生长速度快优势，大幅度提升单位亩产效益，长珠杂交鳜突破鳜鱼摄食配合饲料的驯化瓶颈，开创了鳜鱼养殖新赛道。

随着养殖业不断发展，南海鱼苗也为全国养殖区注入活力。如南海培育的“优鲈1号”，是世界上首个通过人工选育的加州鲈新品种，扭转了种质退化局面，为全国加州鲈种质改良提供了核心种源。

据了解，我国浙江、江苏、四川等地引入“优鲈1号”后不断培育扩繁，有效解决了良种供应不足问题。据业内估算，目前我国加州鲈良种普及率超过七成，有效支撑了产业发展。

以“种业”筑牢根基，以“科技”激活动能，南海解决了多项产业“卡脖子”难题，建立起“鲈鳜鳢”全产业链生态圈高地，其影响力辐射全国主要养殖区。从优质种苗到“零活饵”全程养殖模式，再到营养团体标准，南海构建了从苗种到成鱼的完整技术体系，深刻地引领我国水产业的发展。

深化“种业+”计划

激发渔业新质生产力

在此次推进会上，百容水产负责人介绍，通过创建院士工作站，将引入更多种质资源和新技术，围绕着草鱼、鳜鱼、鲈鱼、黄颡鱼等品种进行种质改良和新品种选育研究，大大缩短育种时间，加快助力养殖增收。

今年5月，全国首家无人智能水产育苗车间在南海九江启用。该项目采取工厂化养殖模式培育孵化鱼苗，利用物联网、大数据和人工智能（AI）等技术，实现精准预防、智能投喂和自动化管理。

据悉，该智能育苗模式，运用国际领先的50K育种芯片技术，通过基因组选择模型筛选优质乌鳢亲本，预计年选育良种亲本10万尾，年产优质鱼花2亿尾，成为全国水产领域智能育苗模式的先例。

“利用更先进的技术，繁育出好苗，就是帮助养殖户赚好钱。”卓记水产负责人张勇文提到，近几年，南海以先进科研改良育种技术，正在惠及广大养殖户。据悉，卓记水产建设起‌南海首个黑鱼苗恒温孵化车间‌，创建首个‌苗种检测实验室‌，可快速筛查12种常见病害，使鱼苗成活率稳定在92%以上。

在推进会上，南海区农业农村局携手百容水产、恒兴水产、敦皇水产、团和锦鲤，筹建1个国家级水产良种场、1个国家级无规定水生动物疫病苗种场、2个省级水产良种场。这代表着，南海水产种业以更强魄力、更大步伐、更强标准，要向全省、全国顶级种业单位对齐，下一阶段种业发展尤为值得关注。

除了养殖品种的提升，珍稀种质资源保护也在有效开展。在珠江水产研究所支持和南海区国家现代农业产业园的加持下，斑鱯人工繁育在南海获得成功后，正式向市场进行技术成果转化，筹备科研成果转化基地，为南海区乃至全国水产种业结构优化提供新的方向。

“创新是提升渔业核心竞争力的关键引擎。”南海区高水平渔业推进会明确指出，南海区继续深化“种业+”计划，聚焦优势品种，以企业为核心，深化校企、院企合作，构建协同攻关模式，培育一批国家级新技术、新成果。围绕“企业所需”，实施“揭榜挂帅”，鼓励企业开展优势品种育种攻关。

2024年，南海区渔业产量22.48万吨，产值超60亿元。随着南海区国家现代农业产业园建设持续推进，南海区各地“小鱼塘”连成“大基地”，从分散经营到规模化发展，正高度融合种业、饲料、养殖、流通、加工、文旅等渔业全链条全要素。

党的二十届四中全会提出，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。推动渔业从“规模扩张”向“价值提升”转变，实现高质量发展，南海水产种业正加速前行。

撰文：孙岁寒、邓汉文

来源：南方农村报

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